El carbón que se utiliza habitualmente de manera doméstica para calefacción y que se usa habitualmente en parrillas para asar carne. tiene origen vegetal y se obtiene de distintos tipos de madera y elementos vegetales.

Esto se logra por un proceso de carbonización sometiendo la madera a temperaturas que oscilan entre 500 y 70o grados celcius. en ausencia total de oxígeno lo que produce que se carbonifique por completo.

El material resultante llega a otorgar hasta 3 veces más poder calorífico que la madera.

El rendimiento que tenga el carbón vegetal dependerá y variará mucho en función del tipo de madera o árbol del cual se obtuvo, del tiempo en el cual la madera estuvo sometida al proceso y de la técnica empleada en el proceso de carbonización, así como del porcentaje de humedad que tenga la madera en un principio.